ધ અમેરિકન હોટેલ અને લોજિંગ એસોસિએશને 3 થી 4 માર્ચના રોજ મેકલીન, વર્જિનિયામાં ચોથી વાર્ષિક રિસ્પોન્સિબલ સ્ટે સમિટનું આયોજન કર્યું હતું. આ કાર્યક્રમમાં F&B અને ટકાઉપણું નેતાઓને વ્યવહારો શેર કરવા, વલણોની ચર્ચા કરવા અને સિદ્ધિઓને ઓળખવા માટે એકસાથે લાવવામાં આવ્યા હતા.
એસોસિએશને એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે, આ સમિટમાં પ્રથમ વખત કેસ સ્ટડીઝ અને પીઅર એક્સચેન્જ દ્વારા સોર્સિંગ અને ફૂડ કચરાથી લઈને પાણી સંરક્ષણ સુધીના ઓપરેશનલ અને પર્યાવરણીય પડકારોનો સામનો કરવામાં આવ્યો હતો.
“હોટેલો તેમના સમુદાયોમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે અને તેમની સફળતા સ્થાનિક અર્થતંત્રોમાં છવાઈ જાય છે. અમારા સભ્યોને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરવી એ ફક્ત પર્યાવરણ માટે જ સારી નથી, તે તેમના નફા માટે અને તેઓ જે સમુદાયોમાં સેવા આપે છે તેના માટે પણ સારી છે,” AHLA ના સમિતિઓ અને સભ્ય જોડાણ માટેના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ લોરેન પ્રાવલિકે જણાવ્યું હતુ.
“અમારી રિસ્પોન્સિબલ સ્ટે પહેલ દ્વારા અમે જે સાધનો અને સંસાધનો બનાવ્યા છે તે હોટેલ માલિકોને મળવા માટે રચાયેલ છે જ્યાં તેઓ છે, પછી ભલે તેઓ હમણાં જ શરૂઆત કરી રહ્યા હોય કે આગળ વધવા માંગતા હોય અને આવી ઘટનાઓ એ છે જ્યાં તે કાર્ય જીવંત બને છે.”
AHLA એ જણાવ્યું હતું કે, હોટેલો કામદારોને રોજગારી આપીને, વ્યવસાયો પાસેથી સોર્સિંગ કરીને અને કર આવક ઉત્પન્ન કરીને સ્થાનિક અર્થતંત્રમાં ફાળો આપે છે. પ્રવાસીઓના બુકિંગ નિર્ણયોને અસર કરતી ટકાઉપણું સાથે, ઓપરેટરો તેમના પદચિહ્ન અને ખર્ચનું સંચાલન કરવાના માર્ગો શોધી રહ્યા છે. આ સમિટ AHLA ની રિસ્પોન્સિબલ સ્ટે પહેલનો એક ભાગ છે, જે 2022 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી, જે ચાર ક્ષેત્રો પર કેન્દ્રિત છે જ્યાં હોટેલો પર્યાવરણીય અસર અને સંચાલન ખર્ચ ઘટાડી શકે છે.
